Вяленые помидоры в масле

Рецепты / Консервация

Домашние вяленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты и выпечку.

Рецепт «Вяленые помидоры в масле» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: помидоры с плотной кожицей, сушеные итальянские травы, чеснок, лавровый лист, соль , сахар, смесь оливкового и растительного масел .

Ингредиенты:

  • помидоры с плотной кожицей - 2 кг.
  • сушеные итальянские травы -  по вкусу
  • чеснок -  по вкусу
  • лавровый лист -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • смесь оливкового и растительного масел -  по вкусу

Инструкции

  1. Помидоры помыть, разрезать вдоль пополам.
  2. Выложить томаты на застеленный пергаментом противень срезом вверх.
  3. Посыпать сушеными пряными травами, сахаром и солью по вкусу.
  4. Отправить в разогретую до 120 С духовку и готовить 4-6 часов, оставив дверцу приоткрытой.
  5. Остудить вяленые помидоры, сложить их банки, перекладывая лавровыми листьями и нарезанным чесноком.
  6. Залить смесью оливкового и сливочного масел, хранить в холодильнике.