Вяленые помидоры в масле

Домашние вяленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты и выпечку.

Рецепт «Вяленые помидоры в масле» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: помидоры с плотной кожицей, сушеные итальянские травы, чеснок, лавровый лист, соль , сахар, смесь оливкового и растительного масел .

Ингредиенты:

• помидоры с плотной кожицей - 2 кг.
• сушеные итальянские травы -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• смесь оливкового и растительного масел -  по вкусу

Инструкции

1. Помидоры помыть, разрезать вдоль пополам.
2. Выложить томаты на застеленный пергаментом противень срезом вверх.
3. Посыпать сушеными пряными травами, сахаром и солью по вкусу.
4. Отправить в разогретую до 120 С духовку и готовить 4-6 часов, оставив дверцу приоткрытой.
5. Остудить вяленые помидоры, сложить их банки, перекладывая лавровыми листьями и нарезанным чесноком.
6. Залить смесью оливкового и сливочного масел, хранить в холодильнике.