Кабачковый торт с майонезом, чесноком и зеленью

Рецепты / Закуски

Торт из молодых кабачков с майонезом – главная летняя закуска. Чтобы кабачковые блины не рвались, готовь их на сковороде небольшого диаметра.

Рецепт «Кабачковый торт с майонезом, чесноком и зеленью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для коржей:, кабачки, чеснок, яйца, мука , рубленая зелень, соль, перец, Для начинки: , майонез, рубленая зелень, чеснок, соль.

Ингредиенты:

  • Для коржей: -  по вкусу
  • кабачки - 1 кг.
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 4 г.
  • рубленая зелень - 2 г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • Для начинки: -  г.
  • майонез - 1 г.
  • рубленая зелень - 1 г.
  • чеснок - 2 зуб.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Дать постоять 15-20 минут и отжать лишний сок.
  2. Добавить яйца, муку, пропущенный через пресс чеснок, зелень, соль и молотый перец. Перемешать.
  3. Сковороду небольшого диаметра смазать маслом и пожарить блины. Майонез смешать с рубленой зеленью, пропущенным через пресс чесноком, солью и майонезом.
  4. Майонез смешать с рубленой зеленью, пропущенным через пресс чесноком, солью и майонезом.
  5. Смазать блины полученной смесью и поставить кабачковый торт в холодильник на 1-2 часа.