Постные рецепты: Буррито с овощной начинкой

Великий пост 2016 пройдет с 14 марта по 30 апреля. Постные рулеты из лепешек тортилья с зеленью, авокадо, красным луком, перцем и огурцами подавай на завтрак или в качестве перекуса.

Рецепт «Постные рецепты: Буррито с овощной начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: лепешки тортилья, листья салата, авокадо, сок лимона, красный сладкий перец , огурцы, красный лук, перец чили , соль, оливковое масло.

Ингредиенты:

• лепешки тортилья - 2 шт.
• листья салата - маленький пуч.
• авокадо - 1 шт.
• сок лимона -  г.
• красный сладкий перец - 1 шт.
• огурцы - 2 шт.
• красный лук - 1/2 шт.
• перец чили - 1/2 шт.
• соль -  г.
• оливковое масло -  г.

Инструкции

1. Все овощи помыть и обсушить.
2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать мякоть небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Удалить семена из сладкого перца и перца чили. Перец чили измельчить, сладкий перец нарезать небольшими кусочками.
5. Огурцы нарезать.
6. Лепешки тортилья подогреть в духовке или микроволновой печи. Застелить их листьями салата и выложить сверху овощи. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить по вкусу. Свернуть в рулеты и подавать.