Салат из грибов

Простой и вкусный салат из шампиньонов. Рецепт подойдет и для праздничного стола, и на будни.

Рецепт «Салат из грибов» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cheef потребуется: шампиньоны, для соуса:, растительное масло, желатин, лимонный сок или уксус , сахар, молотый черный перец, соль .

Ингредиенты:

• шампиньоны - 400 г.
• для соуса: -  г.
• растительное масло - 30 г.
• желатин - 1 г.
• лимонный сок или уксус - 2 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• молотый черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны промыть и отварить в слегка подсоленой воде, нивкоем случае нельзя переварить.
2. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Когда остынут нарезать пластинами.
3. Растворить желатин. Лимонный сок или уксус смешать с растительным маслом, добавить сахар и растворенный желатин, посолить, поперчить. Соус должен получиться густым.
4. Соединить грибы с соусом и подавать на стол украсив зеленью.