Блинные мешочки с грибами и зеленью

Блинные мешочки с начинкой – это вкусная и несложная в приготовлении закуска. Сегодня готовим мешочки из блинов с грибами и луком.

Рецепт «Блинные мешочки с грибами и зеленью» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для блинов:, молоко, яйца, растительное масло, сахар , гашеная уксусом сода, мука, соль , Для начинки:, грибы, лук, веточка петрушки, веточка укропа, растительное масло, стебли зеленого лука или укропа, соль, молотый перец.

Ингредиенты:

• Для блинов: -  по вкусу
• молоко - 1 г.
• яйца - 4 шт.
• растительное масло - 5 г.
• сахар - 2 г.
• гашеная уксусом сода - 1 г.
• мука - 2 стак.
• соль -  г.
• Для начинки: -  г.
• грибы - 300 г.
• лук - 1 шт.
• веточка петрушки - 1 шт.
• веточка укропа - 1 шт.
• растительное масло - 50 мл.
• стебли зеленого лука или укропа - 10-15 шт.
• соль, молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Взбить сахар, яйца и соль венчиком, добавить растительное масло. Затем влить молоко в тесто, добавить муку и соду. Размешать тесто венчиком или миксером.
2. Выпекать блины на разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
3. Обжарить нарезанные грибы с измельченным луком и зеленью.
4. Готовую начинку выкладывать на середину блинов, закреплять пером зеленого лука или веточкой укропа.