Лосось с овощами в медовом соусе

Красная рыба с медово-горчичным соусом - вкусное диетическое блюдо. Мёд и соевый соус придадут красной рыбе очень интересный сладковатый привкус. Для приготовления можно использовать чавычу, сёмгу или форель.
С рыбой в медовом соусе можно подать картофель, рис и так далее. Мы же будем использовать овощи и грибы.
Соус для рыбы очень хорош, за счет меда и соевого соуса вкус получается очень мягким. К слову с этим соусом можно запекать не только рыбу, можно выбрать, к примеру, курициное филе.
Рецепт очень простой и быстрый, к тому же еще и очень вкусный.

Рецепт «Лосось с овощами в медовом соусе» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilovecooking потребуется: Лосось, Грибы, Сельдерей (стебель), Брокколи, Морковь , Масло сливочное, Соевый соус, Горчица зернистая , Мед, Итальянские травы, Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Лосось - 300 г.
• Грибы - 150 г.
• Сельдерей (стебель) - 150 г.
• Брокколи - 150 г.
• Морковь - 150 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Горчица зернистая - 1 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Итальянские травы - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.

Инструкции

1. Готовим овощи. Чистим режем сельдерей, грибы, морковь. Солим и добавляем итальянские травы и оливковое масло. Перемешиваем.
2. Рыбу солим, перчим и выкладываем на противень вместе с овощами.
3. Готовим соус. Сливочное масло, горчицу зернистую, соевый соус и мед ставим на плиту при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
4. Поливаем рыбу и овощи остывшим соусом. Ставим в разогретую духовку до готовности. Примерно 10-15 минут.
5. Подаем с овощами и соусом!