Быстрые малосольные огурцы

Малосольные огурцы – это и хорошая отдельная закуска, и прекрасное дополнение к овощным и мясным салатам. С огурцов лучше всего обрезать кончики: во-первых, именно в кончиках всегда скапливаются нитраты, а во-вторых, так они быстрее и лучше просолятся.

Рецепт «Быстрые малосольные огурцы» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: грунтовые огурцы, вода, крупная соль, листья смородины, листья хрена , веточки укропа, веточки петрушки, чеснок , горошины черного перца.

Ингредиенты:

• грунтовые огурцы - 1 кг.
• вода - 1 г.
• крупная соль - 1.5 г.
• листья смородины -  г.
• листья хрена -  г.
• веточки укропа -  г.
• веточки петрушки -  г.
• чеснок -  г.
• горошины черного перца -  г.

Инструкции

1. Растворить в кипятке крупную соль из расчета 1.5 ст.л. на 1 л воды.
2. На дно эмалированной миски положить листья смородины и хрена, веточки укропа и петрушки. Добавить крупно нарезанный чеснок и несколько горошин перца.
3. Добавить мелкие огурцы и залить их рассолом. Когда рассол остынет, огурцы готовы.