Спринг-роллы с овощами и креветками

Рецепт легких рулетиков из рисовой бумаги с овощами, ростками сои и креветками.

Рецепт «Спринг-роллы с овощами и креветками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: листы рисовой бумаги, королевские креветки, морковь, болгарский перец, огурец , листья салата, ростки сои, зелень , соевый соус.

Ингредиенты:

• листы рисовой бумаги - 6 шт.
• королевские креветки - 6 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• листья салата -  г.
• ростки сои -  г.
• зелень -  г.
• соевый соус - 100 мл.

Инструкции

1. Морковь почистить, болгарский перец разрезать и удалить сердцевину.
2. Нарезать соломкой морковь, болгарский перец и огурец.
3. Залить все овощи кипятком на несколько минут.
4. Королевские креветки на минуту опустить в кипяток, вынуть и обсушить.
5. Салат порвать руками, перемешать с овощами.
6. Листы рисовой бумаги окунуть в горячую воду на 2-3 секунды. Выложить сверху овощную начинку и свернуть в роллы. Подавать с соевым соусом, украсив зеленью.