Маринованный сыр с овощами

Маринованный сыр подают как самостоятельную закуску или добавляют в овощные салаты.

Рецепт «Маринованный сыр с овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: сыр Эдам, сыр Гауда, мелкие шампиньоны, морковь, белое сухое вино , оливковое масло, горошины душистого перца, розмарин .

Ингредиенты:

• сыр Эдам - 200 г.
• сыр Гауда - 200 г.
• мелкие шампиньоны - 120 г.
• морковь - 100 г.
• белое сухое вино - 500 мл.
• оливковое масло - 250 мл.
• горошины душистого перца - 2 г.
• розмарин - 2 г.

Инструкции

1. Сыр нарезать кубиками или с помощью фигурного ножа вырезать шарики.
2. Шампиньоны помыть, почистить и обсушить.
3. Кусочки сыра, грибы и нарезанную кружочками морковь уложить слоями в банку.
4. Белое вино смешать с оливковым маслом, добавить перец горошком и розмарин.
5. Залить маринадом сыр и овощи, хорошо закупорить и поставить в холодильник минимум на сутки.