Кростини с песто

Готовим итальянскую закуску: поджаристый хлеб с базиликовым соусом песто.

Рецепт «Кростини с песто» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для соуса:, чеснок, кедровые орехи, зеленый базилик, тертый пармезан , оливковое масло, Для кростини:, белый хлеб , чеснок, соль, перец, оливковое масло.

Ингредиенты:

• Для соуса: -  по вкусу
• чеснок - 1 г.
• кедровые орехи - 100 шт.
• зеленый базилик - 1 пуч.
• тертый пармезан - 100 г.
• оливковое масло - 1-2 г.
• Для кростини: -  г.
• белый хлеб - 1 г.
• чеснок - 1 г.
• соль, перец -  по вкусу
• оливковое масло - 3-4 г.

Инструкции

1. Кедровые орехи подсушить на сковороде или в духовке. Положить 1 дольку очищенного чеснока, кедровые орехи и листья базилика в блендер. Измельчить до однородного состояния, перемешать с тертым сыром и 1-2 ст.л. оливкового масла.
2. Белый хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, подсушить в духовке. Немного остудить, натереть чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
3. Выложить на хлеб соус песто, посолить и поперчить по вкусу и сразу же подавать.