Свекла по-корейски

Многие любят морковь по-корейски. Похожее блюдо можно приготовить из свеклы – с чесноком и пряностями.

Рецепт «Свекла по-корейски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: свекла, растительное масло, чеснок, уксус, сахар , соль, молотый кориандр, черный перец , красный перец.

Ингредиенты:

• свекла - 1 кг.
• растительное масло - 100 мл.
• чеснок - 4 зуб.
• уксус - 4 г.
• сахар - 2 г.
• соль - 1/2 г.
• молотый кориандр - 1/2 г.
• черный перец - 1/2 г.
• красный перец - 1/2 г.

Инструкции

1. Свеклу, очищенную от кожицы, натереть на корейской терке (или нашинковать длинными тонкими лентами).
2. Чеснок пропустить через пресс и смешать со свеклой.
3. Подсолнечное масло раскалить, немного не доводя до кипения, снять с огня, добавить соль, сахар, уксус и пряности, размешать.
4. Влить в свеклу, еще раз перемешать, закрыть емкость со свеклой крышкой или затянуть пищевой пленкой и выдержать сутки в холодильнике.