Пирамидки из кабачков и помидоров

Рецепты / Закуски

Жареные молодые кабачки в панировке из кукурузной муки и специй прекрасно сочетаются со свежими помидорами и майонезом.

Рецепт «Пирамидки из кабачков и помидоров» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки, помидоры, майонез, зеленый лук, кукурузная мука , сушеный базилик, молотый мускатный орех, молотый красный перец , соль, чеснок.

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 шт.
  • помидоры - 3-4 шт.
  • майонез - 200 г.
  • зеленый лук -  г.
  • кукурузная мука - 5 г.
  • сушеный базилик - 1 г.
  • молотый мускатный орех - 1 г.
  • молотый красный перец - 1 г.
  • соль -  по вкусу
  • чеснок - 1 г.

Инструкции

  1. Кабачки порезать кружками, посолить и оставить на 10 минут. Дать стечь жидкости.
  2. В миске смешать муку, соль, приправы, хорошо размешать. Обвалять кабачки в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Остудить.
  3. Помидоры помыть и нарезать кружочками.
  4. Майонез перемешать с раздавленным чесноком.
  5. Сделать из овощей пирамидки, выкладывая несколько ломтиков друг на друга, и смазывая майонезом. Украсить зеленым луком.