Новогодние рецепты: Фаршированные яйца с креветками

Рецепт холодной закуски на Новый 2020 год.

Рецепт «Новогодние рецепты: Фаршированные яйца с креветками» представлен в категории Рецепты / Праздники, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: креветки варено-мороженые, чеснок, вареные яйца, сливочное масло, херес , маслины без косточек, майонез, лимон , перец красный молотый, соль, каперсы, укроп.

Ингредиенты:

• креветки варено-мороженые - 8 шт.
• чеснок - 4 зуб.
• вареные яйца - 4 шт.
• сливочное масло - 3 г.
• херес - 2 г.
• маслины без косточек - 6 шт.
• майонез - 2 г.
• лимон - 1/2 шт.
• перец красный молотый, соль -  по вкусу
• каперсы - 10 шт.
• укроп - две г.

Инструкции

1. Креветки почистить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком 1/2 лимона и, помешивая, обжаривать на масле 5 минут. Затем залить хересом и проварить. Охладить.
2. Маслины нарезать колечками. Яйца разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, растереть их с маслом, мелко рубленым чесноком и майонезом. Добавить соль, перец и перемешать.
3. Половинки яиц наполнить приготовленной массой с помощью кондитерского шприца с рифленой насадкой. Сверху положить по креветке, украсить колечками маслин и укропом, выложить каперсы.