Летние бутерброды с кабачками

Вкусный летний завтрак: поджаристые тосты с кабачками, огурцами и яйцом.

Рецепт «Летние бутерброды с кабачками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: кабачки, яйцо, огурец, майонез, соль и молотый перец , чеснок, хлеб .

Ингредиенты:

• кабачки - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• майонез -  по вкусу
• соль и молотый перец -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• хлеб -  г.

Инструкции

1. Кабачки натереть на крупной терке. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Как только вода закипит, откинуть кабачковую массу на сито и оставить на 30 минут.
2. Хорошо отжать руками, добавить натертые яйцо и огурец. Заправить майонезом, посолить, поперчить. По желанию добавить немного чеснока. Подавать с тостами. По желанию украсить свежей зеленью.