Жареные куриные голени на сковороде

Острая курочка так "обжигает", что не возможно остановиться!
Вкусно. Красиво.

Рецепт «Жареные куриные голени на сковороде» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 255 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриный окорочок, Картофель зрелый, Помидоры, Аджика , Паприка, Перец чили, Хмели-сунели , Чеснок, Карри, Соевый соус, Томатная паста, Масло растительное, Зелень.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок - 8 шт.
• Картофель зрелый - 2 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Аджика -  по вкусу
• Паприка - 0.5 ч. л.
• Перец чили - 0.5 ч. л.
• Хмели-сунели - 0.5 ч. л.
• Чеснок - 5 зуб.
• Карри - 0.5 ч. л.
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Все приправы смешать, добавить соевый соус, чеснок, томатную пасту. Куриные голени обмазать соусом и поставить в прохладное место на 3-4 часа.
2. Обжарить голени с обеих сторон на прогретой сковороде до румяной корочки и выложить их на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
3. Нарезать картошку разной толщины кубиками. Подогреть растит.масло в сковороде, переложить в нее картофель порциями и до золотистости обжарить.
4. Переложить картофель на бумажные салфетки, после посолить. Из помидора вынуть мякоть, срезав верхушку. Наполнить половинки острой аджикой и соусом.
5. Выложить на плоское блюдо куриные голени в виде шалаша, вокруг - картофель. Посыпать зеленью. Положить помидорки с соусом и аджикой.