Мусака из шпината

Мусака со шпинатом – полезное блюдо, а также легкое в приготовлении.

Рецепт «Мусака из шпината» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Яйца, Зеленый лук, Зеленый чеснок, Копченая ветчина , Брынза, Сметана, Тертый тв. сыр , Сливочное масло, Соль, Специи, Зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Яйца - 1 шт.
• Зеленый лук - 1 пуч.
• Зеленый чеснок - 1 пуч.
• Копченая ветчина - 300 г.
• Брынза - 200 г.
• Сметана - 3 г.
• Тертый тв. сыр - 2-3 г.
• Сливочное масло -  г.
• Соль -  г.
• Специи -  г.
• Зелень -  г.

Инструкции

1. Картофель свари в мундире в подсоленной воде до полуготовности. Очисти и нарежь ломтиками толщиной около 1 см.
2. Шпинат вымой, обсуши, мелко поруби. Обжарь на сливочном масле вместе с измельченным чесноком. Добавь кубики ветчины, рубленый зеленый лук и чеснок, взбитое яйцо, растертую брынзу, сметану, соль и специи по вкусу. Хорошо все перемешай.
3. Противень для запекания смажь маслом. Уложи кусочки картофеля, затем – шпинатную массу и снова картофель. Посыпь тертым сыром. Запекай около 20 мин.