Огурцы малосольные «Рецепт моей прабабушки»

Сложность: легко. Время подготовки: 2 часа. Время приготовления: 15 мин.

Рецепт «Огурцы малосольные «Рецепт моей прабабушки»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: огурцы, чеснок, хрен (корень и листья), перец красный горький, укроп , соль .

Ингредиенты:

• огурцы -  по вкусу
• чеснок -  г.
• хрен (корень и листья) -  г.
• перец красный горький -  г.
• укроп -  г.
• соль -  г.

Инструкции

1. Моем огурцы и заливаем их холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими.
2. Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи. Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
3. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.
4. На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.
5. Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки), и им заливаем огурцы.
6. Сверху огурцы закрываем листьями хрена. Кстати о хрене: чем больше положишь хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальешь огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток.