Армянский шашлык из баранины

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Армянский шашлык из баранины». Попробуйте обязательно

Рецепт «Армянский шашлык из баранины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Баранина, Лимоны, Соль, Молотый черный перец , Баранье сало .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 2 шт.
• Баранина - 1 кг.
• Лимоны - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Баранье сало - 100 г.

Инструкции

1. Для приготовления шашлыка по этому рецепту нужно взять баранью корейку, нарезать кусочками весом по 25–30 г, посыпать солью, перцем, мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой. Сбрызнув соком лимона, перемешать и поставить на холод.
2. Через 7–8 часов мясо нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.
3. Подать к столу на мангалах или в тарелках, не снимая с шампуров.