Запеканка из кабачков и мяса

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из кабачков и мяса». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка из кабачков и мяса» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фарш, Молодые кабачки, Лук, Тертый твердый сыр, Растительное масло , Помидоры, Яйцо куриное, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Фарш - 500 г.
  • Молодые кабачки - 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Тертый твердый сыр - 100 г.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Кабачки вымыть и нарезать пластиками. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.
  2. Уложить на смазанный противень слой кабачков, слой фарша, лук колечками, опять слой кабачков, кружочки помидоров.
  3. В миске взбить миксером яйца и сметану. Добавить к сметано-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо. Полить полученной смесью запеканку, накрыть фольгой и запекать 15 минут.
  4. За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать сыром и запекать до золотистой корочки.