Рис с курицей и овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с курицей и овощами». Попробуйте обязательно. Этот кулинарный рецепт «курица с рисом и овощами» очень прост в своем исполнении.

Рецепт «Рис с курицей и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 85 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Рис, Перец сладкий, Помидоры, Лук репчатый , Чеснок, Масло подсолнечное, Перец черный молотый , Соль.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 700 г.
• Рис - 300 г.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло подсолнечное -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подогреваем подсолнечное масло в казанке, бросаем туда филе нашей курочки и жарим, пока не выпарится весь сок.
2. Потом добавляем перец и соль по вкусу, кидаем лук и оставляем жариться еще на четыре минуты. Далее у нас идет болгарский перчик, порезанный соломкой. Все это перемешиваем.
3. Потом кладем мелко нарезанный чеснок и томат, еще раз солим и оставляем тушиться на десять минут.
4. В это время промываем рис и добавляем его к нашей курице. Сверху заливаем все кипяченой водой так, чтобы вода скрывала рис на высоту указательного пальца.
5. Оставляем казан на медленном огне, пока вся вода не впитается в рис, а затем закрываем крышкой, делаем огонь еще медленнее и тушим, пока рис не приготовится полностью (примерно полчаса).
6. Эта замечательная еда будет выглядеть еще аппетитней, если к ней добавить веточки свежей зелени.
7. Курица с овощами и рисом готова!