Запеченный картофель по‑итальянски

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченный картофель по‑итальянски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченный картофель по‑итальянски» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Морская соль, Смесь итальянских трав , Оливковое масло extra virgin, Тертый сыр пармезан .

Ингредиенты:

  • Картофель - 6 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Морская соль -  по вкусу
  • Смесь итальянских трав - 1 ч.л.
  • Оливковое масло extra virgin - 3 ст.л.
  • Тертый сыр пармезан - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 200 градусов.
  2. Картофель отчистить от кожуры, нарезать на дольки. Уложить в миску.
  3. Среднюю луковицу отчистить, нарезать полукольцами, добавить в миску.
  4. Выдавить пару зубчиков в миску.
  5. Посолить крупной морской солью, добавить смесь итальянских трав. Хорошо перемешать.
  6. Добавить оливковое масло extra virgin, хорошо перемешать руками.
  7. Выложить на противень, сбрызнуть еще раз небольшим количеством оливкового масла extra virgin.
  8. Запекать 20–30 минут. Если есть такая возможность в духовке, 5 минут зажарить до золотистой корочки верхним грилем. Перед грилем, по желанию, можно посыпать пармезаном тертым.
  9. Подавать в качестве гарнира.