Тефтели с рисом в овощном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тефтели с рисом в овощном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тефтели с рисом в овощном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Говяжий фарш, Сметана 25%-ная, Горчица, Яйцо куриное , Куриный бульонный кубик, Лук, Морковь , Сладкий перец, Помидоры, Кипяток, Соль.

Ингредиенты:

• Рис - 300 г.
• Говяжий фарш - 500 г.
• Сметана 25%-ная - 200 г.
• Горчица - 3 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Куриный бульонный кубик - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сладкий перец - ½ шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Кипяток - 100 мл
• Соль - 1 ч.л.

Инструкции

1. Отварить рис.
2. Смешать рис с фаршем. Потереть на терке половину луковицы и тоже добавить в фарш. Посолить.
3. Обжарить нарезанный лук, тертую морковь и нарезанный квадратиками перец. Потом добавить помидоры и еще потушить с помидорами.
4. Приготовить соус, смешать: сметану, горчицу, яйцо и разведенный кубик в небольшом количестве кипятка.
5. Обжарить вылепленные из фарша тефтели с двух сторон до подрумяненных сторон и для полного пропекания выложить в форму.
6. Смешать обжаренные овощи с соусом и залить тефтели.
7. Запекать 25 минут при 190 градусах.