Куриные шарики с картофелем под сметаной с сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные шарики с картофелем под сметаной с сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные шарики с картофелем под сметаной с сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Куриное филе, Яйцо куриное, Чеснок, Соль , Молотый черный перец, Молотый красный перец, Сметана 20%-ная , Оливковое масло, Специи каджун, Сыр чеддер.

Ингредиенты:

• Картофель - 6 шт.
• Куриное филе - 2 куска
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Молотый красный перец -  по вкусу
• Сметана 20%-ная - 4 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Специи каджун -  по вкусу
• Сыр чеддер - 200 г.

Инструкции

1. Почистить картофель (6 штук) и нарезать среднего размера кубики. Хорошо посолить, поперчить. Затем форму для запекания смазать оливковым маслом, после положить картофель.
2. Духовку разогреть до 200 градусов и положить форму для запекания с картофель на 20 минут.
3. Нарезать куриную грудку мелкими кусочками. Посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Оставить на 10 минут — пусть пропитается специями.
4. Тем временем приготовить заливку. Взять сметану, выдавить в сметану чеснок и все хорошенько перемешать.
5. Достать форму с картофелем. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики. Выложить их поверх картофеля, залить все заливкой. Особенного хорошо залить куриные шарики.
6. Форму для запекания поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
7. Натереть сыр на крупной терке.
8. Вынуть форму с запекаемыми шариками и картофелем из духовки, посыпать сыром и снова поставить в духовку на 10 минут.