Окрошка на сыворотке

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Окрошка на сыворотке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Окрошка на сыворотке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вареная колбаса, Яйцо куриное, Картофель, Редис, Сыворотка , Огурцы, Сметана, Кефир , Зелень, Минеральная вода с газом.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса - 250 г.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Редис - 200 г.
  • Сыворотка - 2 л
  • Огурцы - 2 шт.
  • Сметана -  по вкусу
  • Кефир - ½ л
  • Зелень -  по вкусу
  • Минеральная вода с газом - 300 мл

Инструкции

  1. Картофель отвариваем в мундирах, а яйца — вкрутую. Остужаем и нарезаем кубиками.
  2. Кубиками нарезаем колбасу, огурец, а редис брусочками.
  3. Шинкуем зелень (лук, петрушка, укроп).
  4. Нарезанные ингредиенты складываем в кастрюлю и заправляем сметаной, добавляем сыворотку, кефир и минеральную воду с газом.
  5. Солим, перчим и заправляем зеленью.
  6. Перемешиваем и ставим на некоторое время в холодильник.