Филе индейки в специях

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Филе индейки в специях». Попробуйте обязательно

Рецепт «Филе индейки в специях» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе индейки, Чеснок, Оливковое масло, Сушеный базилик, Молотый кориандр , Чабер, Карри, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Филе индейки - 1 г.
  • Чеснок - 7 зуб.
  • Оливковое масло - 2 ч.л.
  • Сушеный базилик -  по вкусу
  • Молотый кориандр -  по вкусу
  • Чабер -  по вкусу
  • Карри -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе нарезать на порционные куски.
  2. Приготовить соляной раствор. В кастрюлю налить воду, добавить соль и перец по вкусу, перемешать до растворения соли. Выложить в раствор индейку и поставить мариноваться в холодное место на 2 часа. По истечении времени мясо вынуть и обсушить.
  3. Чеснок очистить и нарезать пластинками. В каждом куске мяса сделать глубокие надрезы и положить туда по пластинке чеснока.
  4. Отдельно смешать все специи, добавить оливковое масло и перемешать до однородности.
  5. Щедро натереть полученной смесью мясо со всех сторон и завернуть в пищевую фольгу.
  6. Запекать при температуре 250 градусов 20–30 минут.