Котлеты куриные с грибами

Рецепты / Мясо

Домашние будут покорены! Безумно вкусно, просто и быстро!
Котлеты - одно из моих любимых вторых блюд. Во-первых, потому что вариаций приготовления этой еды может быть масса, а, во-вторых, потому что готовить их чрезвычайно просто.

Рецепт «Котлеты куриные с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 540 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка (филе), Белые грибы сушеные, Куриное яйцо, Лук репчатый, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 1 по вкусу
  • Белые грибы сушеные - 100 г.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Сейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте горячо любимых мною котлет куриных с грибами. Начинаем мы с того, что заливаем сушёные грибы водой комнатной температуры и оставляем их в таком виде примерно на 8 часов.
  2. По прошествии этого времени сливаем воду, отжимаем грибы и меленько их нарезаем. Теперь очищаем лук, мелко его режем, затем обжариваем до золотистого цвета на сковороде в масле.
  3. После этого добавляем в сковородку с лучком подготовленные грибы и жарим их на среднем огне до полной готовности.
  4. Теперь пропускаем куриное филе через мясорубку, кладём в миску, помещаем в неё же грибы с луком, яйцо, соль и перец по вкусу.
  5. Замешиваем фарш.
  6. Затем разогреваем сковороду с маслом на среднем огне и жарим небольшие округлые котлетки, слепленные из фарша.
  7. Когда все котлеты будут готовы, подаём их к столу.