Судак запеченный в фольге под горчичным соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Судак запеченный в фольге под горчичным соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Судак запеченный в фольге под горчичным соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Судак, Помидоры, Репчатый лук, Горчица, Соль , Специи, Лимон .

Ингредиенты:

• Судак - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Репчатый лук - ½ шт.
• Горчица - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Лимон - 1 шт.

Инструкции

1. Выпотрошить, промыть и просушить тушку судака
2. Натереть солью и специями рыбу с обеих сторон и внутри
3. Острым ножом по одному из боков рыбы сделать надрезы
4. Оставить рыбу минут на 20, чтобы она пропиталась специями и солью
5. Нарезать овощи и половину лимона тонкими кольцами
6. Ложку горчицы смешать с соком второй половины лимона
7. Намазать горчицей одну сторону судака и выложить его на фольгу
8. В подготовленные надрезы вставить кольца овощей и лимона
9. Намазать горчицей вторую сторону рыбы поверх овощей
10. Оставшиеся овощи и лимон положить сверху рыбы
11. Плотно запаковать рыбу в фольгу и положить на противень
12. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить в неё противень и выпекать 30-40 минут.
13. За 10 минут до конца вскрыть фольгу для получения золотистой корочки.