Табуле с красным луком

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Табуле с красным луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Табуле с красным луком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Булгур, Петрушка, Свежая мята, Помидоры, Красный лук , Чеснок, Соль, Лимонный сок , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Булгур - 125 г.
  • Петрушка - 5 пучков
  • Свежая мята - 10 г.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Лимонный сок - 45 г.
  • Молотый черный перец - ¼ ч.л.

Инструкции

  1. Тщательно промыть в нескольких водах булгур. Просушить его. Выложить в миску и замочить в холодной воде (которая должна покрывать крупу на 2,5 см) на час.
  2. Мелко порезать петрушку, мяту и мякоть помидора. Выложить в большую миску и перемешать с пропитавшимся водой булгуром.
  3. Взбить венчиком чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец вместе. Заправить крупу. Тщательно перемешать.