Куры по‑арабски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куры по‑арабски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куры по‑арабски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Репчатый лук, Сливочное масло , Кислота лимонная, Чеснок, Зелень , Соль.

Ингредиенты:

• Курица - 600 г.
• Пшеничная мука - 10 г.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Репчатый лук - 100 г.
• Сливочное масло - 40 г.
• Кислота лимонная - 4 г.
• Чеснок - 10 г.
• Зелень - 20 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу отварить, нарубить на порционные куски и выдержать в течение 1–2 часов в чесночном маринаде с добавлением лимонной кислоты и мелкорубленой зелени.
2. Во взбитое яйцо добавить мелкорубленый пассерованный лук, зелень, лимонную кислоту, соль. Маринованные куски курицы запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и положить на раскаленную сковороду, залить курицу оставшимся яйцом и запечь в жарочном шкафу.
3. Подать с припущенным рисом, заправленным пассерованным луком.