Котлеты овощные

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Котлеты овощные». Попробуйте обязательно

Рецепт «Котлеты овощные» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Брюква, Тыква, Молоко, Белокочанная капуста , Манная крупа, Панировочные сухари, Яйцо куриное , Сахар, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Морковь - 200 г.
• Брюква - 200 г.
• Тыква - 300 г.
• Молоко - 1,5 стак.
• Белокочанная капуста - 300 г.
• Манная крупа - ½ стак.
• Панировочные сухари - ½ стак.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сахар - 1 г.
• Растительное масло - 3 г.

Инструкции

1. Очищенные и промытые морковь и брюкву тонко нашинковать, сложить в кастрюлю, подлить горячего молока и добавить столовую ложку масла, сахар и соль, накрыть крышкой и поставить на плиту тушить.
2. Через 15 минут в эту же кастрюлю положить нашинкованную капусту, а затем очищенную и нарезанную тыкву или кабачки и все это тушить до готовности, примерно, 15-20 минут.
3. Когда овощи будут готовы, всыпать в кастрюлю манную крупу и варить 8-10 минут, все время помешивая, чтобы не было комков.
4. После этого поставить кастрюлю на стол, положить яйца и соль, хорошо вымешать и охладить. В остальном поступать так же, как и при изготовлении котлет из моркови.