Форель жареная по‑шотландски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Форель жареная по‑шотландски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Форель жареная по‑шотландски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Форель, Молоко, Жир, Овсяная мука, Лимоны , Зелень, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

• Форель - 900 г.
• Молоко - 80 г.
• Жир - 50 г.
• Овсяная мука - 100 г.
• Лимоны - 70 г.
• Зелень - ½ пучка
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подать с ломтиками лимона и веточкой зелени.
2. Форель разделать на филе с кожей и реберными костями, нарезать на порционные куски. В молоко положить соль, перец, опустить рыбу на 30 минут, запанировать в овсяной муке и жарить с обеих сторон на сковороде с жиром.