Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Молодой картофель с петрушкой, мятой и луком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молотый черный перец, Молодой картофель, Рубленая петрушка, Свежая мята, Шнитт-лук , Сливочное масло, Морская соль .

Ингредиенты:

• Молотый черный перец -  по вкусу
• Молодой картофель - 900 г.
• Рубленая петрушка - 1 г.
• Свежая мята - 3 г.
• Шнитт-лук - 1 г.
• Сливочное масло - 40 г.
• Морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Промытый неочищенный картофель выложить в кастрюлю, залить кипящей водой, посолить и добавить веточку мяты. Накрыть крышкой плотно и варить 20 минут. Чтобы проверить готовность, воткните в картофелину палочку. Готовый картофель должен быть мягким, но не разваливаться.
2. Смешать масло с травами и черным перцем. Слить воду с кастрюли, добавить масло, накрыть кастрюлю крышкой и немного потрясти, чтобы весь картофель был покрыт травяным маслом. Снять крышку и разложить по тарелкам.