Гарнир из жареных бобов

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гарнир из жареных бобов». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гарнир из жареных бобов» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Зеленые бобы, Пшеничная мука, Сода, Подсолнечное масло .

Ингредиенты:

• Зеленые бобы - 1 г.
• Пшеничная мука - 50 г.
• Сода - ¼ г.
• Подсолнечное масло - 300 г.

Инструкции

1. Порежьте бобовые стручки, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите.
2. Опустите бобы в кипящую соленую воду, добавьте щепотку соды и готовьте, не закрывая крышкой, 1 час, пока они не станут мягкими. Слейте воду.
3. Разогрейте масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Обмакивайте бобы в муку и готовьте порциями, по 6 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавайте как гарнир к мясу.