Лосось в пивном кляре

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось в пивном кляре». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лосось в пивном кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе лосося, Пшеничная мука, Яйцо куриное, Пиво, Лимоны , Соль .

Ингредиенты:

• Филе лосося - 500 г.
• Пшеничная мука - 1 стак.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Пиво - ⅓ стак.
• Лимоны - ½ шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Филе лосося помыть, нарезать тонкими полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона.
2. Приготовить пивной кляр: яйцо взбить с солью, добавить пиво и вмешать муку. Растереть до консистенции сметаны, комочков быть не должно.
3. Каждый кусочек рыбы обвалять с муке, обмакнуть в кляр. Жарить лосось во фритюрницу, предварительно разогретой до 160 градусов, в течение пяти минут.