Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби». Попробуйте обязательно

Рецепт «Перченые стейки из тунца с заправкой из васаби» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 330 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе тунца, Соевый соус, Молотый черный перец, Свежая спаржа, Красный лук , Оливковое масло, Греческий йогурт, Майонез , Лимонный сок, Васаби, Укроп.

Ингредиенты:

• Филе тунца - 1 кг.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Молотый черный перец - 3 ст.л.
• Свежая спаржа - 250 г.
• Красный лук - 2 шт.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Греческий йогурт - 50 г.
• Майонез - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Васаби - 2 ч.л.
• Укроп - 1 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте гриль. Разрежьте филе тунца на 4 стейка и перемешайте с соевым соусом, затем щедро посыпьте перцем и слегка придавите. Накройте пленкой и отправьте на некоторое время в холодильник.
2. В маленькой миске смешайте пасту васаби, йогурт, майонез, лимонный сок и измельченный укроп.
3. Перемешайте спаржу и нарезанный на четвертинки лук с маслом. Жарьте овощи на гриле около 5 минут. Сохраняйте теплыми.
4. Жарьте тунца на гриле 3-5 минут, перевернув 1 раз, или пока он не зарумянится. Тунец должен оставаться слегка розоватым внутри. Время жарки зависит от толщины стейков. Нарежьте каждый кусок на тонкие полоски.
5. На тарелки выложите спаржу и лук, сверху положите кусочки тунца и полейте заправкой.