Кролик тушеный с чесноком

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кролик тушеный с чесноком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кролик тушеный с чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Кролик, Красное сухое вино, Лавровый лист, Овощной бульон , Соль, Растительное масло, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Чеснок - 2 шт.
  • Кролик - 1 шт.
  • Красное сухое вино - 3 стак.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Овощной бульон - 600 мл
  • Соль -  по вкусу
  • Растительное масло - 75 мл
  • Молотый черный перец - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

  1. Вынуть и вытереть досуха кухонным полотенцем.
  2. Разогреть растительное масло и обжарить кролика с двух сторон. Добавить много нарезанного чеснока.
  3. Вынуть куски кролика из жаровни, положить в более глубокую кастрюлю и добавить бульон, вино, соль и перец.
  4. Томить в духовке 90 минут, не накрывая крышкой.
  5. Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с солью, перцем и лавровым листом.