Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Куриное филе, Репчатый лук, Красный сладкий перец, Чеснок , Орегано, Паприка, Кайенский перец , Длиннозерный рис, Томатный соус, Куриный бульон, Замороженный зеленый горошек.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 3 г.
• Куриное филе - 680 г.
• Репчатый лук - 1 г.
• Красный сладкий перец - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Орегано - 1 г.
• Паприка - 1 г.
• Кайенский перец - ¾ г.
• Длиннозерный рис - 1,5 стак.
• Томатный соус - 0,6 стак.
• Куриный бульон - 2 стак.
• Замороженный зеленый горошек - 1,5 стак.

Инструкции

1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Посолите и поперчите курицу. В сковороду выложите нарезанную небольшими кусочками курицу, мелко нарезанные перцы, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и орегано. Пассеруйте 5 минут.
2. Затем добавьте паприку и кайенский перец. Добавьте рис и хорошо перемешайте.
3. Затем введите бульон и томатный соус. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, пока курица и рис не станут мягкими и жидкость не впитается, примерно 25 минут. По необходимости добавьте еще бульон.
4. В сковороду насыпьте горошек и готовьте примерно 2 минуты. Посолите, поперчите и подавайте.