Куриные рулеты с сырной начинкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные рулеты с сырной начинкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные рулеты с сырной начинкой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сладкий перец, Сливочный сыр, Зеленый лук, Сыр чеддер, Панировочные сухари , Лайм, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Куриное филе.

Ингредиенты:

• Сладкий перец - 100 г.
• Сливочный сыр - 80 г.
• Зеленый лук - 2 ст.л.
• Сыр чеддер - 100 г.
• Панировочные сухари - 90 г.
• Лайм - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Куриное филе - 4 шт.

Инструкции

1. Куриное филе моем и нарезаем поперек. Каждый кусочек солим и перчим.
2. Перец нарезаем мелко, сыр чеддер трем на крупной терке.
3. В миске перемешиваем сливочный сыр, зеленый лук, перец и сыр чеддер.
4. В середину каждого кусочка куриного филе выкладываем сырную смесь. Закручиваем в рулетики. Закрепляем зубочистками со всех сторон, чтобы сыр вытекал минимально.
5. Готовим соус для рулетиков: перемешиваем сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
6. Обмакиваем в этот соус рулеты. Затем, обваливаем в панировочных сухарях.
7. Выкладываем рулеты, швом вниз, в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
8. Ставим в духовку и готовим при температуре 250 градусов, примерно 25–30 минут.
9. Подаем рулеты горячими.