Свинина в перце на гриле

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина в перце на гриле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свинина в перце на гриле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Свинина, Оливковое масло, Смесь перцев .

Ингредиенты:

  • Соль -  по вкусу
  • Свинина - 300 г.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Смесь перцев - 10 г.

Инструкции

  1. Порежьте мясо порционными кусками толщиной 1,5–2 см.
  2. Смесь перцев горошком (красный, черный, белый, зеленый, душистый), или просто черный и душистый перцы, раздавите в ступке или любым удобным способом.
  3. Мясо натрите перечной смесью и оливковым маслом. Оставьте на 15–20 минут.
  4. Разогрейте сковороду гриль (или обычную, в обычную надо налить немного масла).
  5. По желанию кусочки перцев с мяса можно удалить, я так и делала, свой аромат они отдали, а на зуб не
    очень приятно, но это на ваше усмотрение.
  6. Слегка присолите мясо и отправьте его на сковороду. Обжарьте с двух сторон до красивой корочки.