Духовая говядина с овощами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Духовая говядина с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Духовая говядина с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сладкий перец, Свежие шампиньоны, Пастернак, Морковь, Лук , Чеснок, Сладкая паприка, Соль , Молотый черный перец, Сметана 10%-ная, Картофель, Говядина, Зелень.

Ингредиенты:

  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Свежие шампиньоны - 150 г.
  • Пастернак -  по вкусу
  • Морковь -  по вкусу
  • Лук -  по вкусу
  • Чеснок -  по вкусу
  • Сладкая паприка -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Сметана 10%-ная - 1 банка
  • Картофель - 2 шт.
  • Говядина - 400 г.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Говядину нарезать на кусочки размером примерно 2х2 см. Обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до образования золотистой корочки. Минуты по три с каждой стороны.
  2. Болгарский перец, шампиньоны нарезать и пожарить с луком, чесноком, морковью и пастернаком на оливковом масле до золотистого цвета, приправив солью, перцем и паприкой.
  3. Картофель почистить и нарезать на кусочки.
  4. Уложить все в горшочки слоями: картофель, мясо, овощи, зелень и сметана.
  5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–60 минут.