Джигар кабоб

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Джигар кабоб». Попробуйте обязательно

Рецепт «Джигар кабоб» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баранья печень, Репчатый лук, Морская соль, Паприка .

Ингредиенты:

• Баранья печень - 800 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Морская соль -  по вкусу
• Паприка -  по вкусу

Инструкции

1. Печень нарезать кусочками 2 на Обсыпать перетертой зирой.
2. Поставить шампуры на угли, которые уже покрылись пеплом. Посыпав крупной солью, положить вниз той стороной, которую посыпали. Две минуты держать и перевернуть. Снова посыпав солью.
3. Жарить 10 минут. Подать на лепешке. Сверху посыпать луком, замоченным в уксусе с паприкой.