Тяхан с курицей (Жареный рис)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тяхан с курицей (Жареный рис)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тяхан с курицей (Жареный рис)» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Куриное филе, Лук, Сладкий перец, Растительное масло , Соевый соус, Цукини, Морковь , Зеленый горошек, Консервированная кукуруза, Зеленая стручковая фасоль, Кунжутные семечки, Кунжутное масло, Чеснок, Свежий имбирь.

Ингредиенты:

• Рис - 400 г.
• Куриное филе - 150 г.
• Лук - 1 шт.
• Сладкий перец - 1 г.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Зеленый горошек - 50 г.
• Консервированная кукуруза - 50 г.
• Зеленая стручковая фасоль - 50 г.
• Кунжутные семечки - 10 г.
• Кунжутное масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Свежий имбирь - 50 г.

Инструкции

1. Промыть рис под проточной водой до прозрачности воды. Варить в несоленой воде 5–7 минут. Он должен быть полусырым. Снять с огня и процедить.
2. Овощи можно комбинировать по своим предпочтениям. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
3. Овощи нарезать мелкими кубиками. Добавить к курице и немного обжарить. Они должны оставаться немного сырыми.
4. К овощам и курице добавить немного мелко нарезанного имбиря и кунжутного масла. Потушить пару минут и всыпать рис.
5. Добавить соевый соус и перемешать. При желании можно посолить и добавить свежемолотый перец. Потушить еще три минуты. Рис должен получиться немного жареным, рассыпчатым, красивого коричневатого цвета (от соевого соуса).
6. В завершение можно добавить горошек или кукурузу. Тяхан выложить в чаши и украсить обжаренными кунжутными семечками или свежей зеленью.