Ясай теппан (Жареные овощи)

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ясай теппан (Жареные овощи)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ясай теппан (Жареные овощи)» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачки, Баклажаны, Морковь, Ростки сои, Грибы , Жаренные кунжутные семечки, Кунжутное масло, Соевый соус , Сладкий перец.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 1 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Ростки сои - 150 г.
  • Грибы - 100 г.
  • Жаренные кунжутные семечки -  по вкусу
  • Кунжутное масло - 2 ст.л.
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Сладкий перец - 2 шт.

Инструкции

  1. Нарезать тонкой соломкой кабачки, баклажаны, морковь и перец. Смешать с нарезанными грибами и ростками сои.
  2. Обжаривать несколько минут на воке или на хорошо прогретой чугунной сковороде с парой ложек кунжутного масла, постоянно помешивая.
  3. При подаче посыпать кунжутом и подавать с соевым соусом.