Щи с курицей в мультиварке

Насыщенные щи с курицей, приготовленные в мультиварке - диетическое блюдо, ведь овощи даже не обжариваются, а просто тушатся и томятся. Конечно, овощи по желанию можно и обжарить в режиме "Выпечка". Щи с курицей получаются очень вкусными и подойдут также для детского питания.

Рецепт «Щи с курицей в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриный окорочок, Картофель, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь , Помидоры, Перец болгарский, Чеснок , Вода, Лавровый лист, Лук зеленый, Соль, Перец черный молотый, Специи.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Капуста белокочанная - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Вода - 2 л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа. Окорочка промываем, разрезаем пополам и выкладываем в чашу мультиварки. Заливаем водой и готовим в режиме "Тушение" 40 минут.
2. Тем временем подготавливаем овощи. Капусту тонко шинкуем, перец с картофелем нарезаем брусочки, морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
3. Из бульона достаем курицу, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем обратно в бульон вместе с нарезанными овощами. Солим, перчим, добавляем пряности и нарезанный колечками зеленый лук. Готовим в режиме "Тушение" час.
4. В конце добавляем пропущенный через пресс чеснок. Разливаем суп по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!