Сырный суп с овощами и копчеными ребрышками

Рецепты / Супы

Сырный суп с овощами и копчеными ребрышками - пикантное блюдо с выразительным вкусом. Времени на подготовку и приготовление нужно не более часа, а в результате получаем питательное блюдо, которым можно запросто накормить всю семью.

Рецепт «Сырный суп с овощами и копчеными ребрышками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ребра свиные копченые, Сыр плавленый, Картофель, Морковь, Лук репчатый , Вода, Масло растительное, Зелень , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Ребра свиные копченые - 300 г.
  • Сыр плавленый - 2 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Вода - 2 л.
  • Масло растительное - 2 ст. л..
  • Зелень -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи очищаем. Ребрышки разделяем по косточкам, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим 30 минут. Остужаем ребра и отделяем мясо от костей.
  2. В бульон выкладываем нарезанный кубиками картофель. Варим 10 минут.
  3. Тем временем обжариваем тертую морковь и измельченный лук. Солим.
  4. Выкладываем овощи в суп и добавляем тертые сырки с нарезанным зеленым луком. Солим, перчим по вкусу и выкладываем также мясо.
  5. Сырный суп с овощами и ребрами готов. Приятного аппетита!