Немецкий колбасный суп

Рецепты / Супы

Немецкий колбасный суп - чудесное европейское блюдо с довольно интересным пикантным вкусом. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, а тмин с сельдереем придают блюду особенную изюминку и неповторимый привус.

Рецепт «Немецкий колбасный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Колбаса вареная, Ветчина, Картофель, Капуста белокочанная, Стебель сельдерея , Лук репчатый, Помидоры в собственном соку, Фасоль красная консервированная , Бульон, Тмин молотый, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная - 150 г.
  • Ветчина - 150 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Капуста белокочанная - 100 г.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку - 200 г.
  • Фасоль красная консервированная - 150 г.
  • Бульон - 3 л.
  • Тмин молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  2. Картофель, лук и сельдерей режем мелкими кубиками.
  3. Капусту шинкуем с помощью специальной терки или ножом.
  4. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем бульоном или водой и доводим до кипения. Варим 15 минут и добавляем тмин.
  5. Тем временем колбасу с ветчиной режем кубиками.
  6. По истечению 15 минут добавляем помидоры.
  7. Перемешиваем и варим еще 10 минут.
  8. Затем добавляем фасоль
  9. Добавляем колбасу. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и варим еще 7 минут.
  10. Немецкий колбасный суп готов. Приятного аппетита!