Суп из щавеля с грудинкой порадует даже самого привередливого гурмана, ведь он аппетитный, ароматный и с приятной кислинкой. Готовится просто, нехлопотно и из доступных ингредиентов.
Рецепт «Суп из щавеля с грудинкой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грудинка, Щавель, Яйцо отварное, Морковь, Лук репчатый , Чеснок, Картофель, Помидоры , Зелень, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа. Грудинку заливаем водой и доводим до кипения.
Картофель с морковью нарезаем соломкой. Лук измельчаем, а помидоры нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем лук с морковью и помидорами в течение 5-6 минут, периодически помешивая. Картофель кладем в бульон. Добавляем в бульон обжаренные овощи и измельченный чеснок. Доводим до кипения.
Тем временем рубим щавель. Добавляем в суп щавель и варим 5 минут. Солим, перчим.
Суп из щавеля готов. Подаем с вареными яйцами. Приятного аппетита!
