Диетический холодник на кефире

Рецепты / Супы

Диетический холодник на кефире - вкусный и главное, полезный для организма холодный суп, на основе сырой свеклы. Суп легкий и готовится совсем просто, без лишней траты времени.

Рецепт «Диетический холодник на кефире» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Лук зеленый, Укроп, Кефир, Огурцы , Чеснок, Соль .

Ингредиенты:

  • Свекла - 350 г.
  • Лук зеленый - 1/2 пуч.
  • Укроп - 1/2 пуч.
  • Кефир - 1 л.
  • Огурцы - 350 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

  1. Огурцы очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
  2. Сырую свеклу также очищаем и трем на мелкой терке.
  3. Огурцы выкладываем в кастрюлю, добавляем кефир и рубленую зелень.
  4. Солим и добавляем измельченный чеснок.
  5. Тщательно все перемешиваем. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!