Овощной бульон классический

Готовим Супы Овощной бульон классический

Овощной бульон редко употребляется самостоятельно, однако является незаменимым в различных горячих блюдах, соусах, супах. Очень удобно приготовить овощной бульон впрок, заморозив его. Овощи для бульона можно использовать совершенно любые.

Рецепт «Овощной бульон классический» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Морковь, Лук репчатый, Лук порей, Корень сельдерея, Пастернак , Чеснок, Петрушка, Перец горошком , Перец душистый горошком, Вода.


  1. Пастернак очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-1
  2. Сельдерей тоже нарезаем крупными кусочками.

    Рецепт Овощной бульон классический  шаг-2
  3. Морковь также очищаем и нарезаем кусочками.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-3
  4. Лук очищаем от шелухи и разрезаем пополам.

    Рецепт Овощной бульон классический  шаг-4
  5. Лук-порей нарезаем крупно.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-5
  6. Все овощи выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-6
  7. Добавляем перец, лавровый лист, петрушку и толченый чеснок. Доводим до кипения и варим в течение 30 минут.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-7
  8. Снимаем кастрюлю с овощами с огня.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-8
  9. Достаем овощи с помощью шумовки.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-9
  10. Сам бульон процеживаем. Солим бульон при использовании его в блюдах.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-10
  11. Разливаем бульон по пакетам или контейнерам и замораживаем.

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-11
  12. Овощной бульон готов!

    Рецепт Овощной бульон классический шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent