Тыквенный крем-суп с сыром

Тыквенный крем-суп - полезное диетическое блюдо, а к тому же еще и вкусное. Даже если вы не особо любите тыкву, ее вкус в супе не сильно чувствуется. Тыквенный крем-суп получается нежным, ароматным и просто восхитительным, а сыр с плесенью придает блюду необыкновенную нотку и послевкусие.

Рецепт «Тыквенный крем-суп с сыром» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тыква, Сливки, Сыр с плесенью, Масло сливочное, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Тыква - 500 г.
• Сливки - 150 мл.
• Сыр с плесенью - 100 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тыкву разрезаем пополам.
2. Тыкву очищаем от семян и нарезаем кубиками. Тушим на растопленном сливочном масле до размягчения около 20 минут, периодически помешивая.
3. Измельчаем тыкву с помощью блендера. Солим, перчим по вкусу и добавляем сливки. Доводим до кипения и снова взбиваем. Консистенцию супа можно регулировать - добавить немного воды или бульона.
4. Тыквенный крем-суп готов. Подаем его с сыром. Приятного аппетита!